27.10.2015 - Beelong fête sa première année

Ça y est, Beelong fête désormais sa première année ! Beelong c’est l’indicateur écologique de la nourriture qui permet de noter votre menu ou votre restaurant de A à G en fonction de son impact environnemental. A cette occasion, les cofondateurs Charlotte de la Baume et Mathias Faigaux (tous deux AEHL) nous parlent du passé, présent et futur de la startup durable.

D'abord issue d’une initiative soutenue par l'Ecole hôtelière de Lausanne via notamment une phase pilote de 2 ans, Beelong devient la première spin-off de l’école. Les deux associés, Charlotte et Mathias, créent ainsi la société fin 2014 et deviennent rapidement victimes de leur succès : « Nous étions très content d’avoir surpassé nos objectifs, mais on ne réalisait pas la quantité de travail que cela allait représenter», explique Mathias. « On s’est vite résolu à recruter nos premiers employés et à développer une application pour gérer toutes les données reçues. »

Aujourd'hui Beelong a analysé plus de 16’000 produits alimentaires auprès de plus de 450 fournisseurs, mais la startup continue de croître. La prochaine étape ? Le développement du calculateur écologique en ligne pour que chaque chef, restaurateur ou même consommateur puisse évaluer et communiquer l’impact de son menu.

Par ailleurs, Beelong organise pour cette fin d’année un magnifique calendrier de l’avent. Pour participer, rendez-vous chaque jour du 1er au 24 décembre sur leur page Facebook, il y a pleins de cadeaux à gagner !

 

www.beelong.ch

 

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