27.04.2015 - Relance Stamm Grande Bretagne

Le 27 avril dernier, une centaine d’anciens ont été conviés à l’Hôtel Connaught de Londres pour une très belle soirée de relance du stamm UK.

Pierre angulaire de Mayfair Village depuis le début du XIXe siècle, le Connaught est devenu un somptueux hôtel dont le charme anglais, la discrétion et l'esprit subtilement glamour demeurent intacts. Il est géré de main de maître depuis 2010 par notre ancienne, Nathalie Seiler.

Le point fort de la soirée a vu Jimmy Mattrel, stammvater sortant, passer officiellement la main à un tandem de choc regroupant Philipp Mosimann, Managing Director Mosimann’s et Chris Murphy, Events Manager au Dorchester Hotel .

Le père de Philipp, Anton Mosimann (ancien de l’EHL) est installé depuis 1975 à Londres. A l'âge de 28 ans déjà il occupait le poste de 'Maître Chef de Cuisine' au Dorchester.

Le restaurant, baptisé «Mosimann's», est installé dans une ancienne église presbytérienne. C'est là que ce Suisse, véritable star de la gastronomie mondiale, accueille ses clients de la haute société.

Sa Majesté la Reine Elizabeth II d'Angleterre lui a même remis l'Ordre de l'Empire Britannique pour sa contribution à la gastronomie nationale. Une récompense dont seuls quelques rares Britanniques ont été décorés.

A quelques pas, se situe le Dorchester, l’un des hôtels les plus emblématiques de Londres … « The place to be ».

Depuis son ouverture en 1931, l’hôtel a accueilli bon nombre de personnalités du monde du spectacle, de la politique et autant de têtes couronnées.

Roland Fasel (ancien EHL) dirige ce fabuleux hôtel depuis 2008. Il est également Regional Director UK pour Dorchester Collection.

Nous souhaitons à la nouvelle équipe tout le succès qu’ils méritent !