22.06.2015 - Visite Manufacture Pata Negra

Le 22 Juin, le Stamm de Neuchâtel a visité une manufacture de Pata Negra à ... Vaumarcus!

Les frères Alcala ont quitté leur emploi il ya quelques années pour consacrer leur temps à cette profession exceptionnelle. Aujourd'hui, ils suivent minutieusement les étapes de fabrication enseignées par leur père, un immigrant espagnol, qui produisait du jambon en Suisse, pour sa famille et ses amis. Environ 20 anciens ont eu la chance de visiter leur site de production et déguster leurs délicieux produits, bien connus et très appréciés dans la région ...