05.11.2014 - Nouveau partenariat de la Chaire F&B

Nouveau partenariat de la Chaire Food & Beverage avec SAVIVA sous la direction de Christine Demen Meier

Après un partenariat de trois ans avec Danone Professional, Nestlé Professional et Unilever Food Solutions, la Chaire Food & Beverage Industry de l’EHL est sur le point de démarrer un nouveau cycle de recherche. Le nouveau partenaire de la Chaire pour les trois prochaines années sera l’entreprise suisse Saviva, branche du commerce de gros pour le secteur de la gastronomie du groupe Migros.

La Chaire étudiera l’innovation et le développement durable dans l’industrie de la restauration, notamment en relation avec les business modèles et les stratégies, les processus, et les produits.


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